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  • 省食药监局局长姚义贤一行调研指导廖记棒棒鸡生产基地(图)
  • 日期:2021-09-15   点击:   作者:admin   来源:未知   字体:[ ]

  2015年11月10日上午,四川省食药监局局长姚义贤一行到廖记棒棒鸡成都生产基地(成都味美鲜食品有限公司)调研并指导工作。省食药监局办公室主任彭思奇,综合协调处副处长何宗瑜,餐饮服务处副处长张泽军,化生处处长何珣,成都市食药监局局长周万生,温江区区长宁湘,省、市、区、科技园管委会和温江区食药监局相关领导,以及廖记棒棒鸡董事长廖钦明,行政人事总监王波陪同调研。

  姚义贤一行先后参观了该公司生产基地的原材料入库收货区、生产车间、化验室及办公区,认真听取公司相关负责人的介绍,并不时就关心和不解的疑问向廖钦明提问交流,并对公司的软硬件配置状况表示赞许。

  姚义贤在收货入库区见到墙上所挂的原辅料收货标准时,表现出极大的兴趣。他仔细查看每种原料的验收标准,询问原料的来源,及质量监管情况。在物流配送区,他详细了解公司“全程冷链配送项目”的建设与运行情况;在办公区的监控大屏幕前,他驻足观看生产车间员工切配操作情况,详细了解每个步骤的情况及质量管控措施。

  参观结束后,姚义贤一行在会议室召开调研座谈会,听取廖钦明对公司品牌创立情况的介绍。王波在《“廖记棒棒鸡”加强食品安全管理、落实企业主体责任》的情况汇报中,从三个大方面介绍了公司食品安全管理三大体系,即原料供应管理体系、生产质量管控体系、物流销售管控体系,重点介绍了食品安全管理方面的创新举措及效果。姚义贤给予充分肯定,并就共同关心的问题进行询问交流。

  姚义贤强调,廖记食品公司把品牌当成市场,把质量安全当成企业的生命,尤其是加强源头管控、确保了原材料质量安全,制定严格的食品生产过程控制标准,确保了产品终端质量的可控性,采取自营模式,保障了终端产品的质量安全,值得肯定。希望进一步提高自动化和信息化水平,提高产品质量,降低产品成本;抓住互联网+的机遇,将实体和网上销售有效结合起来,发展好电商经济;适应两个依法公开的监管模式,及时向社会公开抽检信息和处罚信息;通过上市扩大企业规模,提升品牌影响力和企业知名度,将企业做大做强。


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